為積極參與市場競爭，充分調動廚部員工的工作積極性，不斷挖掘菜肴研發、銷售的潛力，提高餐飲的毛利率水平, 3月30日下午，韓江春公司廚部經營業績掛鉤考核方案簽訂儀式在該公司四樓多功能會議室舉行。此次廚部團隊的工資與營業額指標、毛利率指標相掛鉤的風險考核方案將從4月1日起開始實行。該考核方案的出臺符合餐飲企業的運行規律，建立起以行政總廚為核心的團隊管理新模式。通過這種工效掛鉤的措施和方案，將促進廚部不斷提升在菜品研發與銷售、成本控制、食品衛生、質量把關等方面的管理水平，為韓江春酒店經營效益上臺階做出積極貢獻。